Coté cuisson au bois nous avons un appareil assez sympa dans la cuisine , je ne sais plus si je vous en avais déjà parlé.
Nous avions acheté un Vision Gourmet de chez Alt ech en rentrant dans la maison.
Voilà à quoi il ressemble : https://www.altechpoeles.com/product/vision/vision-gourmet/
C'est super pour les cuissons lentes type choucroute qu'on laisse mijoter un moment ou encore les compotes de pommes que je mets à cuire dans la cocotte en terre cuite émaillée.

Pour revenir à ma question casseroles nous avons trouvé d'autres marques de fabrication française ...waouh , faut avouer que les prix font un peu peur.
Je crois qu'on va s'équiper petit à petit.

Oh, que c'est chouette comme appareil.