j'ai relevé vos idées ...

Moi je les fais cuire à la vapeur et puis soit je les fais sauter à la poêle soit je les sers en purée, tu peux même en faire des frites (comme pour le céleri). (Musette)
Une purée pomme de terre et céleri rave, c’est délicieux.(Ciboulette)
Cuit avec une poire et un peu de fève tonka en accompagnement sucré salé d'une volaille ou un poisson blanc, c'est une tuerie.cru, râpé, avec une vinaigrette et des raisons secs.... C'est pas mal non plus. (Oxha)
Coupés en petits cubes, cuisson vapeur et larmichette de beurre salé. (Lechat)